Запечена курка в кефірі в мультиварці
Куряче м’ясо в багатьох стравах виходить дещо сухуватим, особливо якщо використовувати «дієтичні» частини курки: грудку, філе. Впоратися з цією проблемою можна, заздалегідь замаринувавши курку, наприклад, у кефірі, і обравши правильний спосіб приготування, у чому нам чудово допоможе мультиварка. Отже, пропоную вашій увазі рецепт курки в кефірі в мультиварці, за яким курочка виходить дуже смачною, м’якою та ніжною!
М’ясо курки для цього рецепта можна взяти будь-яке: грудку, філе, ніжки, напівтушку. Можна навіть взяти курку цілком, але її перед приготуванням треба буде розділити на порційні шматочки. Спеції можна взяти практично будь-які, на ваш смак, найпростіше скористатися готовою сумішшю приправ для курки, яка продається в будь-якому магазині.
Приготована в мультиварці курка в кефірі прикрасить і святковий, і повсякденний стіл. Головний і, можливо, єдиний недолік цієї страви — те, що процес приготування ніяк не назвеш швидким. Але результат вартий того!
Рецепт курки в кефірі в мультиварці
Що необхідно для приготування курки в кефірі в мультиварці:
Якщо ви хочете спробувати щось нове, котлети з курячої печінки – це чудовий вибір. Відкрийте для себе рецепт на https://blogidealista.shop/kotleti-z-kurjachoi-pechinki-v-multivarci.html, де вас чекають прості та зрозумілі інструкції.
- курка, у мене знайшлися дві курячі ніжки
- цибулина середнього розміру
- сіль, спеції
- кефір
- 7 штук картоплі
- рослинна олія
Як приготувати курку в кефірі в мультиварці
Курячі ніжки промиємо, натремо їх сіллю і приправами. Цибулю поріжемо півкільцями, помнемо її, щоб виділився сік і змішаємо з куркою.
Заливаємо кефіром так, щоб приховати курку і ставимо на ніч у холодильник маринуватися. Якщо немає стільки часу, ну хоча б на дві-три години. Я маринувала всю ніч.
Наступного дня наливаємо в мультиварку рослинну олію й обсмажуємо курку 20 хвилин з одного боку.
І 20 хвилин зі зворотного боку. Всього на випічку пішло 40 хвилин.
Як ви бачите, одночасно з куркою я приготувала на гарнір ще й картоплю.
Після сигналу курка в кефірі в мультиварці готова! Викладаємо на блюдо.
Посипаємо зеленою цибулею.
Прикрашаємо помідорами. Смачного!