Рецептів омлету так багато, що можна готувати його щодня протягом місяця і жодного разу не повторитися. Окремим плюсом стає можливість приготування на сковорідці, в мультиварці та навіть у духовці. Омлет із кабачками та помідорами — один із варіантів смачної страви для всієї родини. А плюсом для тих, хто стежить за фігурою, стане невисока калорійність (в одній порції менше 200 ккал).

Інгредієнти

• яйця — 4 шт.;
• кабачок — 200 г;
• помідори — 2 середніх;
• сіль, перець — за смаком;
• олія рослинна — 25 мг;
• вершки — 1 ст. л.

При приготуванні використовувалися:

• сковорідка та електрична плита;
• ніж і обробна дошка.

Процес приготування

Етапи приготування омлету з кабачками та помідорами на сковорідці:

• Вилийте яєчну масу на кабачки і помідори, зменшіть вогонь до температури 100 градусів.

• Накрийте кришкою і готуйте до загустіння. Вимкніть вогонь і залиште омлет настоятися 5 хвилин, не відкриваючи кришку.

Готову страву можна подавати як гарячою, так і холодною.

Рекомендації

Кабачок і помідори можна порізати кубиками або будь-яким іншим зручним способом.

Вершки можна замінити молоком або майонезом.

Для гостроти додайте трохи меленої паприки.

Прикрасити омлет із кабачком і помідорами можна гілочками кропу або будь-якої іншої зелені.

Будь-який омлет можна як приготувати традиційним способом, так і запекти в духовці або мультиварці. Смак при цьому буде дещо відрізнятися.