Суп з галушками рецепт класичний на курячому бульйоні

Суп із галушками та куркою

Смачний, наваристий і дуже ароматний курячий суп із галушками неодмінно потішить до обіду всю сім'ю і особливо дітей. Також діти оцінять рецепт https://krutirecepti.kr.ua/pirig-na-kislomu-moloci-v-multivarci-shvidko-i.html пирога на кислому молоці.

Інгредієнти

Нам знадобиться на 3-літрову каструлю:

  • Куряче м'ясо-500гр
  • Картопля-3шт
  • Цибуля-1шт
  • Морква-1шт
  • Перець болгарський-1шт
  • Помідор-1шт
  • Зелень-1/3 пучка
  • Лавровий лист-3шт
  • Яйце-1шт
  • Борошно в/с-3ст.л.
  • Сіль і мелений перець-за смаком
  • Рослинна олія-3ст.л.
  • Улюблені спеції по-0,5 год.л. (у мене універсальна і хмелі-сунелі)
  • Курячий суп із галушками

    Рецепт курячого супу з галушками

    Курячий суп із галушками

    Курячий суп із галушками

    Курячий суп із галушками

    Курячий суп з галушками
    Курячий суп з галушками

    Курячий суп із галушками

    Курячий суп з галушками

    Курячий суп із галушками

    Курячий суп з галушками
    Курячий суп з галушками
    Курячий суп з галушками
    Курячий суп із галушками
    Курячий суп з галушками

    Курячий суп з галушками

  • У каструлю з водою кладемо куряче м'ясо і доводимо бульйон до кипіння.
  • Далі знімаємо піну і даємо м'ясу поваритися 20 хвилин.
  • Потім викладаємо в каструлю дрібно нарізану картоплю.
  • Готуємо засмажку. У сотейник наливаємо рослинну олію і викладаємо туди нашатковані цибулю, моркву, болгарський перець і помідор.
  • Потім додаємо в засмажку спеції, перець і тушкуємо на невеликому вогні до напівготовності.
  • Приготуємо галушки. У невелику мисочку розбиваємо яйце, поступово додаємо борошно, трохи солі та замішуємо круте тісто.
  • Потім розкачуємо з нього невеликі ковбаски і нарізаємо їх на пластиночки.
  • Далі відправляємо засмажку і галушки в каструлю з бульйоном, перемішуємо, додаємо туди сіль, лавровий лист і зелень.
  • Томимо наш курячий суп з галушками на невеликому вогні ще 15 хвилин.
  • Який же смачний вийшов обід, а якщо ще з домашнім хлібом, смакота..

    Курячий суп з галушками

    Кличемо всіх до столу, приємного апетиту вам і вашим домочадцям!